- 가을무 파종시기 완벽정리(feat 파종후 관리요령, 가정 텃밭에서 가을무 심기 팁) 목차
가을무의 특징과 재배 목적
가을무는 기온이 서늘하고 일교차가 큰 계절에 잘 자라는 뿌리채소입니다. 여름철 무더위에는 쉽게 꽃대가 올라오고 뿌리 발달이 나빠져서 재배가 어렵지만, 8월 중·하순 이후 기온이 조금씩 내려가기 시작하면 발아와 생육이 원활해집니다.
특히 가을무는 맛이 단단하고 아삭하며, 저장성이 좋아 김장용으로 적합합니다. 봄에 나는 무보다 당도와 수분이 높고, 쓴맛이 적다고 합니다.
가을무 파종 시기의 기본 원칙
가을무는 파종 시기가 너무 이르면 더위로 인해 웃자람이나 병해가 발생하고, 너무 늦으면 추위가 빨리 와서 뿌리가 제대로 비대하지 못합니다. 따라서 지역별 기온과 첫서리 내리는 시기를 고려해서 파종 날짜를 잡는 것이 핵심입니다.
1. 중부 지방: 보통 8월 중순~8월 하순 파종
2. 남부 지방 : 8월 하순~9월 초순 파종
3. 산간·고랭지: 8월 초~중순 파종
4. 해안 지역 : 9월 초까지 가능
일반적으로 **수확 시기를 김장철(11월 중순 전후)**에 맞추기 위해 역산하여 파종 시기를 정합니다. 가을무는 파종 후 약 60~70일이면 수확이 가능합니다.
기후별·지역별 파종 시기
1. 중부 내륙 지역
-서울, 경기, 충청 북부
-권장 파종일: 8월 15일~8월 25일 이유: 중부는 10월 말부터 기온이 급격히 내려가므로 너무 늦게 심으면 성장이 부족하고 무가 작아집니다.
2. 남부 내륙 지역
-전남, 경남, 대구, 전북 남부
-권장 파종일: 8월 25일~9월 5일
-이유: 남부는 첫서리가 늦게 내려 9월 초 파종도 충분히 가능합니다.
3. 동해안·남해안 지역
-부산, 울산, 여수, 포항 등
-권장 파종일: 8월 30일~9월 10일
-이유: 온화한 해양성 기후로 늦게까지 생육이 가능하므로 9월 초 파종도 문제없습니다.
4. 고랭지·산간 지역
-강원도 평창, 인제, 태백 등
-권장 파종일: 8월 5일~8월 15일
-이유: 서리가 빨리 내려서 조금이라도 빨리 파종해야 충분한 성장 기간을 확보할 수 있습니다.
파종 전 준비 과정
가을무 재배에서 파종 시기만큼 중요한 것이 밭 준비입니다.
1, 밭 고르기
-햇볕: 하루 6시간 이상 햇볕이 잘 드는 곳이 좋습니다. 그늘지면 뿌리가 가늘고 웃자랍니다.
-배수성: 물 빠짐이 좋아야 무가 썩지 않고, 갈라짐이 적습니다.
-토양 종류: 사양토나 양토가 이상적이며, 점토질 토양은 뿌리 비대가 나쁩니다.
2. 토양 정지 및 거름 주기
-퇴비는 1평(3.3㎡) 당 3~5kg 정도 넣습니다.
-석회가 필요하면 파종 2주 전, 석회 100g/㎡ 정도 뿌려서 토양 산도를 pH 6.0~6.5로 맞춥니다.
-밑거름은 질소, 인산, 칼리를 균형 있게 주는데, 질소 과다 시 무가 갈라질 수 있습니다.
파종 방법
1. 재배 방식
-줄뿌림: 줄 간격 2530cm, 속씨는 12cm 간격
점뿌림: 구멍 간격 2025cm, 한 구멍에 씨앗 34 립
2. 파종 깊이
약 1~1.5cm 정도가 적당합니다. 너무 깊으면 발아가 늦고, 너무 얕으면 마르기 쉽습니다.
3. 발아 온도
최적 발아 온도는 2025℃이며, 34일이면 싹이 납니다.
파종 후 관리 요령
1. 솎아주기
-1차 솎기: 본잎 23매 때, 한 구멍에 23 포기 남김
-2차 솎기: 본잎 5~6매 때, 최종 1 포기만 남김
2. 물 주기
발아기에는 흙이 마르지 않게 자주 주고, 뿌리 비대기(파종 후 2030일)에는 57일 간격으로 충분히 줍니다.
3. 거름 주기
웃거름은 1차 솎기 후, 2차 솎기 후 2번 주는 것이 좋습니다.
병해충 예방
1. 무름병: 배수가 불량하거나 장마철 습해로 발생, 두둑을 높게 만듭니다.
2. 배추흰나비 애벌레, 무잎벌레: 파종 직후 방충망 설치로 예방
3. 뿌리혹병: 연작 피해가 심하므로 3~4년 휴직 후 재배
수확 시기와 보관
1. 파종 후 약 60~70일에 수확
2. 수확 시 무의 어깨 부분이 지름 6~8cm 이상 되면 적기
3. 보관은 서늘하고 통풍 잘 되는 곳에서 흙과 함께 묻어두면 2~3개월 신선도 유지
가정 텃밭에서 가을무 심기 팁
1. 화분에서도 가능하지만 깊이가 최소 30cm 이상이어야 합니다.
2. 파종 후 고온기에는 차광망을 씌워 직사광선 피해를 줄입니다.
3. 김장무로 쓸 경우 파종 날짜를 가족 김장 일정에 맞춰 조정하면 좋습니다.
이 글을 마무리하며
지금까지 가을무 파종시기에 대해 자세히 알아보았습니다. 가을무는 파종 시기를 정확히 맞추는 것이 가장 중요합니다. 그리고 파종 전 토양 준비, 발아기 물 관리, 솎아주기와 웃거름 주기, 병해충 예방을 철저히 하면 아삭하고 달큼한 가을무를 수확할 수 있습니다. 이 글이 도움이 되셨길 바라며 다음에 또 좋은 글 가지고 돌아오겠습니다!
