- 제로음료에 대해 알아보기 목차
안녕하세요:) 오늘은 제로음료 이슈에 대해 포스팅하려고 합니다.
제로음료는 살찌는 걱정 없이 먹어도 돼서 인기가 좋아 저도 자주 먹고 있는데요, 그러나 요즘 뉴스에서 제로음료 관련하여 발암 물질 분류에 대한 내용이 많아 제로음료를 애용하는 분들은 대부분 놀라셨을 거라 생각합니다.
그와 관련하여 알아보기 쉽게 정리해서 말씀을 드리겠습니다.
제로음료의 주성분 '아스파탐(Aapartame)'
먼저, 제로음료의 주성분인 '아스파탐(Aspartame)'에 대해 이야기해보려고 합니다. 아스파탐(Aspartame)은 인공 감미료로 사용되는 화학물질입니다. 아스파탐(Aspartame)은 달콤한 맛을 내는 데 사용되며, 적은 양으로도 강력한 당 대체물로 작용합니다. 특히 제로 음료, 초콜릿, 사탕, 무가당 가당품 등 다양한 식품과 음료에서 발견될 수 있습니다.
아스파탐(Aspartame)은 페닐알라닌, 아스파르틱산, 메틸에스터로 구성되어 있습니다. 이 성분들은 자연으로 발견되는 아스파라긴산과 페닐알라닌의 조합으로 만들어집니다. 아스파탐은 당을 대체할 수 있으며, 대부분의 사람들에게는 칼로리가 거의 없으며 당을 사용하는 것보다 감미료로 사용할 때 훨씬 적은 양이 필요합니다.
아스파탐(Aspartame)의 안전성에 대해서는 많은 연구가 이루어졌으며, 현재까지 많은 국가의 식품 안전 기구에서 아스파탐을 안전한 식품 첨가물로 인정하고 있습니다.
제로음료의 주성분 '아스파탐(Aspartame)' 발암물질 2B군 분
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 7월 14일 아스파탐을 발암물질 2B그룹으로 지정한다는 방침이 전해졌다고 합니다. 모든 분들은 발암물질이라는 말에 놀라시겠지만, 저희가 더 집중해서 보아야 하는 부분은 바로 2B그룹이라는 부분입니다. IARC 암분류표는 물질, 활동 및 환경 요소들을 그들의 암 발생 가능성에 따라 5개의 그룹으로 분류합니다.
이 그룹은 다음과 같습니다
1. 1종 발암물질 (Group 1 Carcinogens): 인간에게 암을 유발하는 것으로 알려진 물질입니다. 이 그룹에 속하는 물질들은 충분한 과학적 증거가 있어 인체에 유해하다고 알려져 있습니다. 예를 들면, 아스베스트, 비소, 담배 연기 등이 있습니다.
2. 2A종 발암물질 (Group 2A Carcinogens): 인체에게 암을 유발할 가능성이 높은 것으로 의심되는 물질입니다. 이 그룹에 속하는 물질들은 충분한 증거가 있지만, 불확실성이 남아있는 경우입니다. 예를 들면, 햇볕에 노출된 일부 자외선, 포름알데히드 등이 있습니다.
3. 2B종 발암물질 (Group 2B Carcinogens): 인체에게 암을 유발할 가능성이 있는 것으로 의심되는 물질입니다. 이 그룹에 속하는 물질들은 충분한 증거가 있으나 그 한계를 가지고 있는 경우입니다. 예를 들면, 커피, 난소자극호르몬 등이 있습니다.
4. 3종 발암물질 (Group 3 Carcinogens): 인체에게 암을 유발하는 데 대한 충분한 증거가 없는 물질입니다. 그러나 실험실에서 동물이나 세포에게 암을 유발할 수 있는 물질로 의심되는 경우입니다.
5. 4종 발암물질 (Group 4 Carcinogens): 인체에게 암을 유발하지 않는 것으로 알려진 물질입니다. 유해한 특성이 없거나 인체에게 유해하지 않다는 증거가 있는 경우입니다. IARC 암분류표는 암에 대한 연구와 위험 평가에 대한 중요한 참고 자료입니다. 그러나 분류는 학술적인 목적으로 사용되므로 개인적인 위험 평가나 정책 결정에 직접적으로 적용되는 것은 아닙니다.
제로음료에 대한 최종정리
제로음료 성분인 아스파탐(Aspartame)은 제로음료 외에도 다양한 식품과 음료에서도 사용이 됩니다. 예를 들어 저염성 제품, 초콜릿, 과자 등에도 사용이 된다고 보시면 됩니다.
그리고 일일허용량은 체중 1kg당 40mg으로 쉽게 말하면, 50kg인 성인 여성이 200mg이 들어있는 제로음료를 10병 이하로 마시면 일일허용량을 넘지 않는다는 뜻이죠.
제로음료와 관련하여 궁금하신 부분이 많으셨을 텐데, 제 글이 도움이 되셨을까요? 그게 어떤 음식이든 개인의 식습관과 건강상태에 따라 적절하게 선택하여 섭취하시는 게 제일 좋은 거 같습니다. 뭐든 무리해서 많이 섭취하면, 부작용이 있을 수밖에 없으니 꼭 숙지하시고, 건강에 힘쓰시길 바랍니다. 다음에도 도움 되는 글로 다시 찾아뵙겠습니다.
